Menü

TATLI SEVERLERE

Hışva Baklava Menü

Baklava

İncecik açılmış yufkaların arasına gizlenen bol Antep fıstığı ve ustalıkla hazırlanan şerbetin eşsiz uyumu… Bir dilim baklavada binlerce yıllık Antep geleneğini tadacaksınız.

Künefe

Tel tel kızarmış kadayıfın içinde eriyen özel peyniri ve bol Antep fıstığıyla künefe, sıcak servis edildiğinde gönülleri fetheder. İlk lokmada çıtırtı, sonrasında tatlı bir mutluluk…

Şöbiyet

Yufka katlarının arasında taze kaymak ve fıstığın buluştuğu şöbiyet, tatlı severler için vazgeçilmez bir şölen sunuyor. Hışva’nın ustalığında daha hafif, daha leziz.

Fıstık Ezmesi

Taş gibi kavrulmuş fıstıkların ezilerek pürüzsüz bir kıvama getirilmesiyle ortaya çıkan bu özel lezzet, ister tek başına ister tatlıların yanında gerçek bir ziyafet.

Katmer

İncecik açılan hamurun içine kaymak ve Antep fıstığının cömertçe serpilmesiyle hazırlanan katmer, Gaziantep kültürünün en özel lezzetlerinden biri. Hafifliğiyle tatlıya yeni bir yorum katıyor.

Havuç Dilimi Baklava

Normal baklavadan daha iri ve dolgun kesilen havuç dilimi, bol fıstığı ve nefis şerbetiyle doyumsuz bir tatlı şöleni sunuyor. Her lokmada daha fazlasını isteyeceksiniz.